Le Vignoble du Logis des Noëls est située dans la 3ème grande région viticole de France, la Vallée de la Loire.La Loire y est large et profonde et le paysage doux et ondulé. Les Vignes d’Anjou ont de tout temps été cultivées. Après une période d’extension du vignoble au XIXème siècle, le phylloxéra anéantira les vignes. Les replantations se développeront au début du XXème siècle avant de se stabiliser à notre époque. Notre vignoble est situé au cœur de l’appellation Coteaux du Layon sur la commune de Faye d’Anjou qui s’étend sur la plus importante longueur de coteaux, 8 kms exposés au Sud Ouest. Le Layon ou « Canal de Monsieur » est un petit affluent sinueux de la Loire.

Les coteaux du Layon sont situés à la périphérie du massif armoricain. On y trouve des formations de schistes et de grès ainsi que des roches volcaniques (spilite, rhyolites).
Ce sol est drainant et permet aux racines de pénétrer et ainsi de s’installer à la recherche de l’eau et des éléments dont la vigne a besoin pour un développement optimum.

Notre vignoble bénéficie d’un climat océanique, tempéré. Les coteaux bordant la rivière du Layon sont, de part leur exposition, bien ventilés et profitent en automne d’une brume épaisse qui favorise le développement du fameux « botrytis cinérea » (pourriture noble).

 

Propriété de la famille TOURET depuis 1921, 4 générations de vignerons s’y sont succédées. Aujourd’hui, Christian et Guy TOURET exploitent un vignoble de 14 hectares réparti ainsi : Cépage CHENIN 4 ha Le Chenin Blanc ou Pineau de la Loire est le cépage qui produit les grands vins blancs d’Anjou secs ou liquoreux. AOC Coteaux du Layon, AOC Coteaux du Layon Village « FAYE », AOC Anjou Blanc sec, Crémant de Loire. La commune de Faye d’Anjou fait partie des 6 communes bénéficiant de l’appellation Coteaux du Layon Village avec Beaulieu sur Layon, Rablay, St Aubin, Rochefort, St Lambert. Cépage CABERNET Franc : 5,5 ha Sauvignon : 0,5 ha Le cabernet franc est implanté dans de nombreuses régions viticoles. Il apporte des arômes de fraises et mures des bois et révèle une teinte pourpre vive et brillante. Le cabernet sauvignon est souvent associé au cabernet franc. Ses petites grappes donnent des vins tanniques avec des arômes de cassis et poivre vert.AOC Anjou RougeAOC Cabernet d’Anjou. Cépage GROLLEAU : 3,3 ha AOC Rosé d’Anjou. Cépage SAUVIGNON : 0,7 ha Le sauvignon blanc est l’un des meilleurs cépages français, on le retrouve dans de nombreuses régions viticoles. Il donne des vins aux caractères herbeux avec des arômes minéraux. Vin de Pays du Jardin de la France Sauvignon

Nous cultivons notre vigne dans un souci de protection de l’environnement tout en conservant un circuit économique viable.Nous avons la volonté de pratiquer une culture utilisatrice des technologies modernes tout en pratiquant la lutte raisonnée. Nous souhaitons conserver l’équilibre naturel et utiliser, autant que faire ce peut, la richesse et la régulation du milieu. Nos traitements sont réfléchis et adaptés de façon à respecter notre environnement. Une grande partie de nos vignes sont enherbées ce qui participe à la conservation de la qualité de nos sols ainsi qu’à la croissance de micro-organismes nécessaires au développement naturel.Cette technique nous permet de maîtriser naturellement la vigueur de la vigne et la rend moins sensible aux maladies.